COCKTAILS 

CITRUS BELLINI                                                                                                                                                                                             19

House made Sake & yuzu sorbet, Aperol, sparkling wine 

CHOCOLATE & MAPLE SOUR                                                                                                                                                                       19

Canadian Club 12yo whiskey, Chophouse sour, maple, chocolate bitters, toffee**

FIG-ETT ABOUT IT                                                                                                                                                                                         19

Jameson Irish whisky, pear, liquor, fig, lemon

TROPICAL BLUSH                                                                                                                                                                                          19

Belvedere vodka, Licor 43, passionfruit, grapefruit, peach bitters

FEVER IN THE GRASS                                                                                                                                                                                   19

Lemongrass infused 42 Below vodka, peach liquor, elderflower, apple, lime 

SPICED COLADA                                                                                                                                                                                            19

Bacardi Ocho 8yo rum, Licor 43, tiki bitters coconut, pineapple, cinnamon

MOCHA NEGRONI                                                                                                                                                                                         20

Bombay Saphire gin, coffee infused Regal Rogue vermouth Campari, chocolate bitters

SMOKEY BACON OLD FASHIONED                                                                                                                                                            22

Bacon washed Makers Mark bourbon, angostura bitters, bourbon bacon

BREAKFAST OF CHAMPIONS                                                                                                                                                                      20

Dewars 12yo whiskym orange marmalade, lime, pink grapefruit, Regans bitters 

**contains egg white 


WINES BY THE GLASS 

SPARKLING & CHAMPAGNE                                                

2010 Jansz Blanc de Blanc                                                          18

Piper River, TAS

NV Veuve Clicquot                                                                       23

Reims, Champagne, France

RIESLING                                                         

2017 Chaffey Bros. Wine Co, 'Triplepunkt'                                   13

Eden Valley, SA

PINOT GRIGIO                                                                       

Casa Freschi 'Ragazzi'                                                                   14

Adelaide Hills, SA                                                             

SAUVIGNON BLANC                                                                        

2016 Ata Rangi                                                                                15

Martinborough, New Zealand                                             

FIANO                                                              

2012 Caelum Reserva                                                                      17

Mendoza, Argentina

CHARDONNAY                                                                                      

2016 William Fevre                                                                          15

Petit

2016 Cape Mentelle                                                                         

WORDFISH SASHIMI                                                                    23

Pomegranate, fennel, dill, crème fraiche

 

 

Salads

ROASTED BEETROOT & PUMPKIN                                              21

Goats curd, frisée, glazed onion, pumpkin chips

Honey balsamic dressing

 

CLASSIC WALDORF                                                                       20

Witlof, apple, celery, walnut, grape,

Yoghurt & Dijon mustard dressing
With Grilled Chicken                                                                      28

 

CRISP PORK BELLY & SEA SCALLOP                                           26

Shredded wombok, soba noodle, coriander, pea shoot,

Shiitake mushroom vinaigrette

 

 

MAIN PLATES

ROASTED MARKET FISH                                                               36

Seasonal garnish

 

SLOW COOKED BBQ GLAZED BEEF SHORT RIB                        45

Asian green salad

 

GRILLED FLAT MUSHROOM                                                          32

Fregola, quinoa, salsa verde, rocket, almond

 

 


CHOPS & MEAT

 

DRY AGED BEEF BURGER                                                             24

Double cheese, tomato chutney, mustard, pickle,

French fries

Gluten free                                                                                      26

 

DOUBLE DOUBLE LAMB CHOPS                         2 X 180 G        38

Amelia Park free range, WA

Mint jelly

 

All steaks served with your choice of one sauce.

 

CHAR-GRILLED MINUTE STEAK                                200 G         29

Jack’s Creek Black Angus Rump MB5+,

New England, NSW

 

CHAR-GRILLED T-BONE MINUTE STEAK                 300 G         39

Riverine Premium MB2+, Riverina District, NSW

 

PASTURE FED FILLET STEAK                                    200 G         46

Grasslands Premium, Riverina District, NSW

 

SCOTCH FILLET                                                           300 G        47

Oakey Reserve Black Angus MB2+, Southern QLD

 

RIB ON THE BONE                                                       350 G        52

Nolan’s Private Selection, Gympie, QLD

 

PASTURE FED RIB ON THE BONE                             500 G        68

Brooklyn Valley Black Angus MB3+, Gippsland, VIC                         

 

DRY AGED SIRLOIN ON THE BONE                          400 G         69

Rangers Valley Black Angus MB3+, Glenn Innes, NSW

 

WAGYU RUMP CAP                                                     200 G        48

AACo F1 Wagyu MB5+, Darling Downs, QLD

 

WAGYU STRIPLOIN                                                     300 G         74

Rangers Valley WX MB5+, Glenn Innes, NSW

 

SAUCES                                                                                             3

BBQ | Pepper | Chimichurri | Béarnaise

| Café de Paris | Red wine jus

 

 

 


FEASTS

Please allow 40-45 minutes.

Subject to availability, pre-orders are recommended.

 

THE TOMAHAWK                                                1.7 KG     |          195

Rangers Valley Angus MB3+, Glen Innes, NSW

Condiments, choice of three sides.

3 - 4 PERSONS

 

SLOW ROASTED PORCHETTA                                                      95
Herb stuffing, fennel, apple slaw

2 - 3 PERSONS

 


SIDES

 

MIXED LEAF SALAD                                                                         8

 

STEAMED BEANS                                                                            10

Lemon oil

 

ASIAN GREENS                                                                               10

Soy dressing

 

CORN ON THE COB                                                                        12

Chipotle butter

 

SAUTEED MUSHROOM                                                                  12

Garlic & parsley butter

 

MAC 'N' CHEESE                                                                             10

 

CHAMP POTATO MASH                                                                 10

 

STEAK-CUT CHIPS                                                                          10

 


DESSERTS

 

FRANGIPANE TART                                                                         15

Pear, saffron syrup, Crème Anglaise

 

LAMINGTON                                                                                    15

Crème patissière, raspberry gel, coconut

 

HAZELNUT CHOCOLATE FOUNDANT                                          15

Vanilla ice cream

Please allow 15 minutes

 

CHOPHOUSE CHOCOLATE BLOCK                                              12

Blended Valrhona chocolate, salted popcorn brittle

 

ICE CREAM & SORBETS ANY 2 SCOOPS                                     10

Rhubarb  |  Guava

Yuzu & Sake  |  Passionfruit

 

CHEESE BOARD                                                         1 piece         12        

                                                                                    3 pieces       30

See your waiter for today’s selection of local & international cheeses


KIDS MENU

Kids visiting Chophouse will receive an activity pack and their choice of a main, side, drink & dessert 

$15

 

GRILLED BEEF BURGER

Beef, cheese, tomato sauce 

 

BAKED MAC 'N' CHEESE

Macaroni, cheese sauce, breadcrumbs 

 

GRILLED CHICKEN

Chicken breast, honey soy sauce

 

CRUMBED FISH FINGERS

Garlic mayonaise, lemon

 

TEMPURA FRIED VEGETABLE

Japanese mayonaise, kabayaki sauce 

 

SIDES

Chips, beans, mash potato, salad 

 

DRINK

Cordial, soft drink, juice

 

DESSERT

Seasonal fruit ice block, vanilla ice cream


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PLEASE BE ADVISED THAT WHILE WE TAKE FULL CARE OF YOUR DIETARY REQUIREMENTS, OUR KITCHEN HANDLES A VARIETY OF COMMON ALLERGENS. PLEASE LET US KNOW OF ANY ALLERGIES YOU MAY HAVE.